BELAUN. PRODUITS DE LA FERME
Route d'Urepel, Aldude - Aldudes
DESCRIPTION
La vallée des Aldudes-Aldude est réputée pour sa gastronomie, ses paysages exceptionnels et son micro climat. Ce territoire est niché au coeur de la montagne basque. Composée de trois communes : Banca-Banka, les Aldudes-Aldude et Urepel-Urepele.
Cette vallée des Aldudes-Aldude a vu naître un collectif de sept paysans. Ils travaillent avec des races locales anciennes : le porc Pie Noir du Pays Basque, très prochainement sous AOP Kintoa, la brebis Manex tête noire et la blonde d'aquitaine.
Les éleveurs composant le collectif s'engagent à suivre un cahier des charges exigeant, vous garantissant une qualité et une régularité des produits proposés. L’alimentation des animaux est à base d’herbe, complétée avec des céréales non OGM afin de garantir l'excellence du produit. La transhumance et le respect du cycle naturel de l’animal sont, pour eux, les fondements du métier d’éleveur.
Ils vous accueillent toute l'année dans leur magasin des Aldudes-Aldude pour vous proposer leurs produits mais aussi une sélection de produits Idoki de la vallée et des alentours.
- Catégorie : Gastronomie
- Prix de départ : €
- Horaire : Du 2 janvier au 15 mai & du 16 novembre au 31 décembre : Du lundi au vendredi, de 10h à 13h et de 15h à 18h. Du 16 mai au 15 novembre : Du lundi au samedi, de 10h à 19h.
- Tél.: +33 (0) 5 59 37 89 40
- Site web : www.belaun-aldude.com/
- Adresse : Route d'Urepel
- Aldude - Aldudes - (Baxe Nafarroa)
- Activité externe
AUTRES
Langues: fr eu
